Por La Crítica Por 6o año consecutivo lanzamos nuestra convocatoria de Calaveras Feministas. Entendemos que este año es complicado en muchos sentidos, así que esperamos que esta convocatoria también pueda servir como homenaje o medio de denuncia a través de la literatura. Este tipo de […]
Por Lore Martínez Esquivel Ir a visitar a mi abuela materna era un viaje largo, cansado, en bus y caluroso. Pero tenía su recompensa; y es que solamente con cerrar mis ojos es suficiente para trasladarme a su cocina. Ese olor a comida recién hecha […]
Por Vianca Castillo Castro Mi abuelita nos iba preparando la pancita para comer, es que comer es cosa importante. Preparaba comida para los grandes y para los niños, no era sólo con chile o sin chile, eran comidas que tenían objetivos distintos, por ende, debían […]
Por Ana Laura Martínez Ella, mi abuela, tiene una sazón sinigual. Son tantas las recetas que me encantan que es difícil escoger: espinazo adobado, migas, birria, sopa de médula, mole verde, etc. Sin embargo, es la historia de estas recetas las que me hacen amarlas […]
Por Jazmín Camacho Bautista Cuando era pequeña, me gustaba ir los fines de semana a dormir a la casa de mamá Gena. Una casita de tejas con muchos árboles a un lado del río y un almendro inmenso donde había una hamaca en la que […]
Por Eréndira Cruz No cabe duda que la memoria sostiene, y la cocina ligada a mis recuerdos me han sostenido durante este encierro, durante esta soledad. En la memoria de mis afectos, en los recuerdos nublados de una cocina: un fregadero, una estufa blanca […]